Kakaolu Pasta
Pandispanya:
1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un
4
yumurta
0,5 su bardağı su
3
yemek kaşığı sıvı yağ
25 g Dr. Oetker Kakao
Dolgu için:
1 paket Dr. Oetker Kakaolu Pasta Kreması
1,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Islatmak için:
1 su bardağı
süt
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)
Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye göre ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, su, sıvı yağ ve
kakaoyu bir çırpma kalıbına alın. Üzerine pandispanya unu ilave edin ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Hamurun yarısını kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından alın. Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırını kapatmayın.
Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin, kalan hamuru kalıba alın ve aynı şekilde pişirin. Süre sonunda fırından alın ve kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan pandispanyaların her ikisini de enlemesine ikiye keserek 4 parça pandispanya elde edin. Pandispanyanın üst kısmından çıkan katlardan birini ters çevirerek servis tabağına alın. Pasta
kremasını soğuk
süt ile 2-3 dakika çırpın. 1 cm çapındaki düz uçlu
krema sıkma torbasına alın. Servis tabağındaki pandispanyayı
sütün 1/4'ü ile ıslatın. Üzerine toplar şeklinde
krema sıkarak kaplayın. 1
yemek kaşığı
çikolata parçaları serpin. İkinci kat pandispanyayı üzerine
koyun. Aynı işlemi tekrarlayarak pandispanyaları üs üste
koyun. En üste sadece
krema sıkın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Süre sonunda pastanızın üzerine
kakao serpin. Çikolata parçaları ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.