Etli Pırasa
6 adet orta boy
pırasa
250 gr. kuşbaşı
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 orta boy kuru
soğan
tuz
Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine et katılır, suyunu salıp çekene kadar pişirilir,
pırasalar temizlenir, iki parmak eninde doğranır, y
ayvan bir tencereye yerleştirilir, üzerine etli harç yayılır, 2 su bardağı sıcak su eklenir, kapağı kapatılır, orta ateşte 25 dakika kadar pişirilir.