Kaldirik Kavurması (Ordu)
Kaldirik otu
4 adet kuru
soğan
Sarımsak
2 kaşık
salça
Tuz
Pul
biber
Kaldirik otlarını yıkayıp doğradıktan sonra haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu sıkıp süzelim. Kuru
soğanları,
sarımsakları kavuralım. Salçayla kavuralım. Ben bir kaşık
biber salçası da ekledim. Kaldirik otlarını ekleyip kavuralım.