Kıymalı Top Çörek
1 adet hazır ekmek hamuru
250 gr. kıyma
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet kuru
soğan
1 adet
yumurta
kara
biber
tuz
İnce kıyılmış
soğan yağda pembeleştirilir, kıyma katılır, suyunu salıp çekince tuz, kara
biber ekelenir, hamurdan
limon kadar parçalar alınır, ortası hafif çukurlaştırılır, iç konur, kıyma kaybolacak şekilde kenarlardan kapatılarak top şekli verilir, tepsiye dizilir, üzerine
yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.