Kara Orman Pastası
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet
yumurta
1 çay bardağı
kakao
1 paket eritilmiş
çikolata
1 paket kabartma tozu
Vişne taneleri (arası için)
Islatmak için:
Vişne suyu
Kreması için:
1,5 paket
krema
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
15 adet
vişne, böğütlen veya frambuaz
1 su bardağı rendelenmiş bitter
çikolata
İlk olarak
yumurta ve şekeri derin bir kasede köpürene kadar çırpın.
Daha sonra sırayla
vişne taneleri hariç diğer malzemeleri ilave edin.
Kek hamurunu 20 cm'lik üç ayrı kalıba yayın ve 170 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin.
Kekini pişince soğuması için kenara alın.
Krema, pudra şekeri ve toz krem şantiyi koyu bir kıvam alana kadar çırpın ve buzdolabına
koyun.
Kekiniz soğuduktan sonra kabaran kısımları varsa kesip düz olmasını sağlayın.
İlk keki servis tabağına alın ve
vişne suyu ile ıslatın. Üzerini de
kremayla kaplayın.
Ardından da meyve tanelerini dizin. Üzerine biraz daha
krema ekleyin.
İkinci keki de
vişne suyuyla ıslatıp meyvelerin üzerine yerleştirin ve aynı işlemi uygulayın.
Son katı da en üste yerleştirin.
Kekinizin dış kısmını
kremayla kaplayın.
Son olarak meyve taneleri ve
çikolata rendesiyle süsleyin.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.