Cennet Çorbası
2
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı
mısır unu
1 adet orta boy
patates
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2 su bardağı
tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
İlk olarak derin bir tencerede tereyağını güzelce eritin.
Erimiş tereyağının üzerine
mısır unu ilave edip 3 dakika boyunca karıştırın.
Mısır ununa
soğan,
patates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Ardından, sebzelerin üzerine
tavuk suyu ve su ekleyin.
Sonra sebzeler yumuşayınca güzelce blenderdan geçirin.
Çorbanız biraz kaynadıktan sonra ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvı yağın üzerine toz kırmızı
biber ekleyin ve çorbayı servis ederken üzerine ilave edin.