Frittatta
6 adet
yumurta
Yarım çay bardağı
süt
150 gr
keçi peyniri
8 adet kuru
domates
7 adet çeri
domates
3 sap taze
soğan
1 demet maydanoz
1 demet taze fesleğen
Bir
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kara
biber tuz
Bir kabın içine
yumurtaları kırın.
Üzerine
sütü ilave edip iyice karıştırın.
Akabinde teflon tavayı ısıtın.
İçine
zeytinyağını ve küp küp kestiğiniz taze
soğanları ilave ederek karıştırın.
Akabinde kuru
domates fesleğen ve maydanozu da kesip atın.
Peynirleri dilimleyip içine
koyun.
Üzerine eşit bir şekilde
yumurta karışımını dökün.
Tavanın ağzını kapatın. Ocağın ateşini orta seviyede açın.
10 dakika sonra İtalyan usulü omletiniz servise hazır!