Lokanta Usulü Ezme
5 tane orta boy
domates
3 tane
biber
1 adet salatalık
1/5
yemek kaşığı
biber ve
domates salça karışımı
1/5 çay kaşığı kuru nane, sumak
1/5 tatlı kaşığı sirke
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Sebzeleri ince kıyımdan geçiniz.
Kestiğiniz sebzeleri derin bir kaba ilave edip üzerine sırayla baharat sıvı yağı
koyunuz.
En son karışık
salçayı da
koyun.
Daha sonra mutfak robotuna koyup ortalama 2 dakika robottan geçirin.
Tabağa alınca üzerine biraz daha
zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.