Yalancı Ekmek Paçası
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat ekmek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
1 adet
limon suyu
1 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
2 adet et bulyon
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Ekmeği,
soğanı küp küp doğrayarak 1 kaşık sıvı yağda soteleyin. Et bulyon, su,
salça, dövülmüş sarımsağı,
limon suyunu ilave edip kaynatın. Tencereye kalan sıvı yağı koyup kızdırın ve ekmekleri kıtır olana kadar kızartın. Tencerede kaynayan çorbanın içine atın. Kâseye alıp üzerine tereyağında eritilmiş kırmızı
biberden dökerek, servis yapın.