Lahanalı Pilav
1 adet küçük lahana
2 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet kuru
soğan
1 adet
havuç
yarım demet dereotu
birer çorba kaşığı kuş
üzümü, çamfıstığı
1 er tatlı kaşığı tarçın, yenibahar, tuz
Yağ, ince kıyılmış
soğan, çamfıstığı, küp doğranmış
havuç sırasıyla kavrulur, üzerine yıkanmış, ayıklanmış
pirinç ve kuş
üzümü eklenir, kavrulur, 3 su bardağı su eklenir suyunu çekince haşlanmış ince kıyılmış lahana ve baharatlar eklenir, kısa süre pişirilir. Ocaktan alınır, ince kıyılmış dereotu serpilir, demlenince servise sunulur.