Ekmek Çanağında Kuzu Eti
https://esenler.bel.tr/
4 adet yuvarlak ekmek
150 gram
kuzu kuşbaşı
4 adet
kiraz domates
2 adet sivri
biber
1 tatlı kaşığı
salça
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam kekik, kara
biber, kırmızı
biber
Yuvarlak ekmekleri enine kesin. İçini boşaltarak çanak yapın. 180 derece fırında kızartın. Soğanı küp küp doğrayıp soteleyin. Kuzu etini ekleyerek kavurun. Su,
salça, ikiye bölünmüş sivri
biberleri ve baharatları ekleyip pişirin. Malzemeyi eşit olarak çanakların içine ekleyerek bir adet
kiraz domatesi üzerine yerleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derecede 20 dakika pişirin. Servis yapın.