Sahanda Ekmek Yumurtası
https://esenler.bel.tr/
4 dilim bayat ekmek
3 adet
yumurta
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 adet
patates
Bayat ekmeğin kenarlarını çıkartarak küp küp kesin. Soğanı küp kesin ve tavada soteleyin. İçine küp kestiğiniz
patatesi ilave edin ve soteleyin. Başka bir tavada küp kestiğiniz ekmekleri yağsız soteleyerek kızartın. Tavaya önce ekmeği aktarın, üstüne sotelediğiniz
patates ve
soğanı ekleyip beraber harman yaparak soteleyin. Üzerine
yumurtaları kırın ve karıştırın. Servis tabağına alarak erittiğiniz tereyağından dökün. Servis yapın.