Bayat Ekmekten Pekmezli Lokma Tatlısı
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
3 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
4 damla
limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı pekmez
Ekmeği 1,5 cm kalınlığında dilimleyip kenarlarındaki kabukları çıkartın ve küp küp kesin. Karıştırma kabında
yumurtaları çırpın. Su, şeker ve
limon suyuyla şerbet yapın. Yumurtaları çırptığınız karıştırma kabına küp ekmekleri atarak
yumurtaya bulayın. Tavaya sıvı yağı döküp kızdırdıktan sonra
yumurtalı ekmekleri kızartın. Kızarttığınız ekmekleri şerbete atarak 5 dakika bekletin. Servis tabağına alıp, üzerlerine tarçın serpin. Servis yaparken pekmezi çizgi halinde gezdirerek servis yapın.