Kıtır Elma Helvası
https://esenler.bel.tr/
500 gram
elma rendesi
1 adet bayat ekmek
1/2 su bardağı irmik
1/2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kırık
fındık
1 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı
süt
Ekmeği dilimleyerek kenarlarını çıkartın. Elinizle ufalayın. Yağsız tavada kıtır olana kadar kavurun. Tabağa alarak soğutun. Tereyağını tencerede eritip irmiği içine atarak soteleyin. Elma rendesini katıp, sotelemeye devam edin. Elma eriyince
sütü ekleyin ve karıştırın. İçine kıtır ekmekleri ilave edin. Şekeri, kırık fındığı ve tarçını
koyun. Servis tabağına alıp üzerine pekmez dökün. Servis yapın.