Diyabetik Vişneli Bulgur Salatası
https://www.dogrusucarrefoursa.com
1 su bardağı
bulgur
2 çay bardağı
vişne
1 çay bardağı file
badem
2 adet taze
soğan
1
yemek kaşığı beyaz
peynir
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Kara
biber
Orta boy bir cam kaseye
bulguru
koyun. Üzerine sıcak su dökün ve biraz tuz serpin. Ayrı bir kapta
vişneleri süzgeçten geçirerek suyunu alın. Diğer yandan taze
soğanları küçük küçük doğrayın. Tavada file
bademleri hafif kavurun.
Cam kaseye doğranmış taze
soğanları
koyun. Üzerine biraz
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Ardından
bulguru ve üzerine
bademleri ekleyin. Son olarak beyaz
peyniri ve
vişneleri ilave edip, güzelce karıştırın.
Not: Salatanızı servis ederken üzerini maydanoz ile süsleyip, lezzetini artırabilirsiniz.