Alabama Usulü Çorba
1 adet
domates
1 adet
patates
1 adet
yumurta
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı
süt
5 su bardağı et suyu
1 adet
soğan
tuz
İnce kıyılmış
soğan, tereyağında pembeleştirilir, tavla zarı şeklinde doğranmış
havuç,
patates ve un katılır kavrulur, sıcak et suyu ve rende
domates eklenir,
yumurtayla
süt çırpılır, çorbaya hızla ilave edilir, tuz eklenir, kaynama noktasına geldikten sonra 5 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.