Öküzgözü Üzümü (Elazığ)
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Türk Patent Enstitüsü 2007 yılında, Elazığ ili Merkez ilçesi, Arıcak, Alacakaya, Ağın, Baskil, Karakoçan, Keban, Kovancılar, Palu, Sivrice ve Maden ilçelerinde yetişen öküzgözü
üzümünü "menşe adı" olarak tescilledi.
Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan Elazığ "Öküzgözü"
üzümünü diğer bölgelerde yetişen
üzümlerden ayıran en önemli özellikleri; çeşide özgü tadı, orta kalın kabuklu ve bol şıralı oluşudur.
Elazığ'da yöreye has toprak yapısı, Fırat nehriyle birleşen dere ve çayların neden olduğu mikro klima etkisi ve bölgesel iklim yumuşaması sonucu bu
üzümün yetişmesi için ideal koşullar oluşmaktadır.
Adını büyüklüğünden alan öküzgözü
üzümü, etli, sulu ve iri taneli bir meyvedir. Sofralık olarak da bölge halkı tarafından değerlendirilen bu ürün, kurutulmuş olarak da satılmaktadır.
Öküzgözü
üzümü, ekolojik istekleri bakımından yöreye adapte olmuş, bu özellikleri itibariyle başka bölgelerde yetiştiriciliği yapılamayan bir üründür. Çünkü başka bölgelerde yetiştirilmek istenmesine rağmen Elazığ'da yetiştirilen Öküzgözü
üzümündeki tat, aroma ve kaliteye erişilememiştir.