Kabak Tarator
2 adet
kabak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım demek dereotu
1 diş
sarımsak
Kara
biber
Tuz
250 gram süzme
yoğurt
Ka
bakları güzelce yıkayın ve kabuklarıyla birlikte rendeleyin.
Zeytinyağını tavada ısıtın.
Ka
bakları tavaya ekleyin ve güzelce kavurun.
Daha sonra ka
bakları soğumaya bırakın.
Dereotunu ince ince kıyın.
Sarımsakları rendeleyin.
Bir kapta
sarımsak, dereotu ve yoğurdu çırpın.
Son olarak da ka
bakları
yoğurtlu karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
Kabak taratorunuz hazır!
Servis tabağına alıp üzerine
zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.