Havuç Çorbası
3 adet
havuç
1,5 su bardağı
süt
5 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvı yağ ya da
zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Havuçları rendeleyin.
Daha sonra tencereye alıp
zeytinyağı ile soteleyin.
Havuçlar yumuşadıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyip karıştırın.
Birkaç dakika sonra su ve
sütü ilave edin.
Güzelce karıştırıp tuz ve kara
biberi de ekleyin.
Kaynadıktan sonra çorbanızı blender'dan geçirin ve bir taşım kaynatın.
Dilerseniz üzerine kekik serperek servis edebilirsiniz.