Çilek Marmelatı
3 su bardağı şeker
1 kilogram
çilek
Yarım
limonun suyu
Çilekleri güzel yıkayın.
Sap ve yapraklı kısımlarını da ayırın. Bu sırada
çileklerin ezilmemesine dikkat edin.
Daha sonra
çilekleri derin bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde bir gece bekletin.
Ardından tencereyi ocağa alın ve orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
Üzerinde oluşan köpükleri de tahta kaşık ile temizleyin.
Reçeliniz kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar daha pişirin.
Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce
limon suyunu ilave edin ve blender'dan geçirin.
Soğuyan marmelatınızı kavanozlara doldurup ağzını güzelce kapatın.