Sac Kavurma
500 gram
kuzu eti
2 adet kuru
soğan
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
Sıvı yağ
Pul
biber
Kara
biber
Kekik
Tuz
Sıvı yağı sacda ısıtın.
Etleri saca ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Daha sonra yarım çay bardağı su ilave edip çekene kadar kavurmaya devam edin.
Biber ve
soğanı ince ince doğrayın.
Domatesi de küp küp doğrayın.
Etler suyu çekince
soğanı ilave edip biraz daha kavurun.
Ardından
biber ve
domatesi de ekleyip karıştırın.
Son olarak tuz ve baharatları da ilave edip pişirin.
Sac kavurmayı dilerseniz lavaş ekmeği ile de servis edebilirsiniz.