Ispanak Yemeği
1 kg
ıspanak
1
soğan
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
Tuz, kara
biber
1/2 kahve fincanı
pirinç
1/2 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Yemeklik doğradığınız
soğanları
zeytinyağında kavurmaya başlayın ve kavrulmak üzere olan
soğanlara ince kıyılmış sarımsağı da ekleyin. Salçayı da ekleyerek kavurun ve yıkayıp doğradığınız
ıspanakları,
pirinçleri de tencereye alarak birkaç tur karıştırdıktan sonra suyu ve baharatları ilave edin. Pirinçler yumuşadığında ıspanağınız pişmiş olacaktır.
Not: Pirinç yerine yarım su bardağı yeşil
mercimek de kullanabilirsiniz. Mercimekleri bir cezvede haşladıktan sonra
ıspanakla birlikte tencereye alabilirsiniz. Dilerseniz küçük bir havucu rendeleyerek
ıspanak yemeğinize ekleyebilirsiniz.