Kereviz Kızartması
https://www.dogrusucarrefoursa.com
2 adet
kereviz
1 adet
yumurta
Yarım
limonun suyu
Yarım su bardağı galeta unu
3
yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
Kara
biber
Tuz
Kerevizi soyup daire şeklinde orta incelikte doğruyoruz ve
limonlu kaynar suda 10 dakika kadar haşlıyoruz. Bir kasede galeta unu, rendelenmiş parmesan ve baharatları karıştırıyoruz. Başka bir kasede
yumurtayı çırpıyoruz. Bir miktar haşlanmış
kerevizleri önce
yumurtaya sonra parmesanlı galeta ununa buluyoruz. Hepsine bu işlemi yaptıktan sonra kızgın sıvı yağda
kerevizleri kızartıyoruz.