Fırında Hindili Orman Kebabı
https://www.dogrusucarrefoursa.com
750 gr
hindi fileto kuşbaşı
1
patlıcan
1
patates
1
soğan
2
domates
2 çarliston
biber
2 diş
sarımsak
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Soğanı
yemeklik ve diğer sebzeleri etlerle aynı boyda olacak şekilde doğrayın. Derin bir tencerede tereyağını erittikten sonra bir miktar sıvı yağı da ilave edin. Önce
soğanları kavurun, daha sonra
hindi etlerini de ekleyerek birkaç tur karıştırın. Sırasıyla sebzeler, doğranmış
sarımsak ve baharatları da tencereye alın. 5 dakika bu şekilde pişen yemeğinizi genişte bir borcama dökün ve 1 kaşık
domates, 1 kaşık
biber salçası ve 1 su bardağı sıcak su ile hazırladığınız sosu etlerin üzerine gezdirin. 200 derece fırında 30 dakika süreyle pişirin.