Goralı (Ankara)
Sandviç ekmeği
Uzun
sosis
Rus salatası
Salça
Tuz
Bir tencere içinde
salça yeteri kadar suda eritilir, biraz tuz atılır, tencere ateşe konur.
Sosisler
salçalı suda haşlanır.
Sandviç ekmeklerinin arası kesilerek tost makinesinde biraz ısıtılır.
Sıcak
sosisler sıcak sandviç ekmeklerinin arasına yatırılır.
Sosislerin
salçalı haşlama suyundan 1-2 kaşık
sosislerin üzerine gezdirilir.
Sosislerin de üzerine bir sıra rus salatası sürülür.
Soğutmadan servis edilir.