Haydari
500 gram süzme
yoğurt
2
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 diş
sarımsak
Tuz
Sarımsağı soyup veya ezip
yoğurtla karıştırın.
Tereyağını da kızdırıp içine naneleri ekleyin. Ardından biraz ılıması için kenara alın.
Tereyağlı naneli sosu ve tuzu yoğurda ekleyip karıştırın.
Haydariyi bir tabağa alın ve üzerine dereotu serpip servis edin.