Gazpacho
5 adet
domates
1 adet kuru
soğan
2 adet salatalık
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet yeşil dolmalık
biber
5 su bardağı su
4 dilim ufalanmış ekmek içi
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı sirke
Kara
biber
Tuz
İlk olarak
domates, salatalık ve
soğanı soyup küp küp doğrayın.
Daha sonra
sarımsakları soyup ikiye bölün.
Biberleri de doğrayın.
Bütün malzemeleri mutfak robotunda çekin.
Daha sonra ufalanan ekmek içlerini de ekleyip tekrar robottan geçirin.
Ardından püre haline gelen sebze ve ekmekleri bir çorba tenceresine boşaltın.
Üzerine su, tuz ve kara
biberle birlikte sirkeyi de ilave edin ve iyice karıştırın.
1 çay bardağı su ile karıştırılmış
salçayı ve
zeytinyağını da ekleyin.
Hepsini iyice birbirine karıştırın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kruton ekmek ekleyerek servis edebilirsiniz.