Girit Ezmesi
120 gram Ezine beyaz
peynir
100 gram lor
peyniri
150 gram İzmir tulum
peyniri
2
yemek kaşığı iri çekilmiş Antep fıstığı
6 yaprak fesleğen
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kaşar
peyniri bir kaseye rendeleyin.
Lor ve Ezine
peynirini de üzerine ekleyin.
Fesleğeni ince ince doğrayıp kaseye ilave edin. (Eğer bekletip servis edeceksiniz, daha sonra ekleyebilirsiniz)
Ardından iri çekilmiş antepfıstığını da ekleyip tüm malzemeleri güzel karıştırın.
Krema kıvamına geldikten sonra azar azar
zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Girit ezmesi hazır.