Kahvaltılık Çıtır Yumurta
1 su bardağı un
2 dal taze
biberiye
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 litre su
1
yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet
yumurta
Suyu kaynatın sonra kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyin.
Tenceredeki suyu güzelce karıştırın.
Sonra
yumurtalardan birini kaseye kırın ve karıştırdığınız suyun içine atın.
Yumurtaları yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.
Ardından pişirdiğiniz poşe
yumurtayı una bulayın sonra bir adet çırptığınız
yumurtaya bulayın.
Son olarak taze
biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın.
Un ve
yumurtaya buladığınız poşe
yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve kızartma işlemine başlayın.
İşte kahvaltılık tarifimiz hazır!