Parfe
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk
süt
1/2 paket petibör bisküvi
1 adet
limon kabuğu
15 adet
çilek
10 adet frambuaz
1 çay bardağı damla
çikolata
1 çay bardağı dövülmüş
fındık
1/2 çay bardağı file
fıstık
Üzeri İçin:
1 adet
çilek
Parfe tarifine dolaptan çıkardığınız soğuk
sütü ve krem şantiyi derin bir kaseye alarak başlayın.
Sütle, şantiyi kıvam alana kadar yüksek güçte çırpın.
Ardından petibör bisküvileri kasenin içine iri parçalar haline kırın.
Orta büyüklükte doğranmış
çilekleri ve dondurulmuş frambuazları da aynı kaba ilave edin.
Dövülmüş
fındık,
limon kabuğu rendesi ve damla
çikolatayı da ekledikten sonra, son olarak file
fıstıkları da kaba aktarın ve tüm karışımı nazikçe harmanlayın.
Parfenin şeklini almasını istediğiniz kabın içini streç film ile kaplayın.
Daha sonra hazırladığınız parfe karışımını kaba aktarın. Büyük bir kapınız yoksa aynı işlemi küçük kaselere paylaştırarak da gerçekleştirebilirsiniz.
Üzerlerini de streç filmle kapladığınız tatlıyı, derin dondurucuda 3 saat kadar dondurun.
Hazırladığınız parfeyi buzluktan çıkarın ve 3 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek yerleştirin.
Üzerini
çilek dilimleri, frambuaz ya da
çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.