Yoğurt
https://www.dogrusucarrefoursa.com
1 litre günlük
süt
2 çorba kaşığı doğal
yoğurt
Sütü çelik tencerede kaynatın. Kaynayan
sütün altını kısın ve 30 dakika pişirmeye devam edin. Sütü ılınmaya bırakın ve parmağınızla ısısını kontrol edin. Parmağınızı
süte daldırdığınızda 10 saniye ısıya dayanıyorsanız yoğurdunuzu mayalayabilirsiniz. Doğal yoğurdunuzu ılınmış
süt ile seyrelttikten sonra
süte karıştırın. Sütü
yoğurt kabına döktükten sonra mayaladığınız
sütün sıcaklığını koruması için kalın bir örtü ile kabın etrafını sarın. Yoğurdun sulanmaması için kabın kapağını kapatmayın. 6 saat sonra yoğurdu buzdolabına kaldırın. 1 gün dinlendirdikten sonra servis yapın.