Fırında Kestaneli Tavuk Dolması
1 adet bütün
tavuk
200 gr bütün
kestane şekerlemesi
1 adet kuru sogan (şeritler halinde doğranmış)
10 gr tane kara
biber
Bir tutam
biberiye
Bir tutam köri baharatı
Tuz
Bir adet bütün pilicin üzerine; tuz ve havanda dövülmüş tane kara
biber ve köri baharatını sürün.
Şeritler halinde doğranmış kuru
soğan ve
kestaneleri bir kapta karıştırın. Karışımı pilicin içine doldurup üzerini Orkide Sofranızın Keyfi Kova Margarin ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin.