Kavunlu Dondurma
300 ml
krema
175 gram pudra şekeri
1 adet olgun
kavun (Soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük parçalar halinde doğranmış olmalı)
1 adet
limonun suyu
Servis için taze ahududu ya da istediğiniz meyve
Kremayı ve şekeri bir tavaya alın ve kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.
Kavunu
limon suyuyla birlikte mutfak robotuna alın, pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından
kremayı
kavunun üzerine dökün ve tekrar çırpın.
Karışımı koyulaşıp yarı donana kadar çırpın, ardından dondurucuya dayanıklı bir kaba aktarın ve dondurun. Kavunlu dondurmayı bir kâseye alıp taze ahududu ile servis edebilirsiniz. Dileyenler
kavunun içerisinde de servis edebilir.