Meyveli Sütlaç
www.sefabdullahusta.com
1
elma
1 su bardağı kırık
pirinç
1 fincan nişasta
2 su bardağı şeker
3
portakal suyu
50 gr
kayısı
50 gr kuş
üzümü
10 bardak su
Tarçın
Ceviz
Elmalar soyulup rendelenir. Rendelenmiş
elma ve yıkanmış
pirinç suyla beraber bir müddet pişirilir. Doğranmış
kayısı ve
üzüm ilave edilir. Pirinçler iyice piştikten sonra az bir suyla eritilmiş nişasta karıştırılır. Şeker ve sıkılmış
portakal suyu ilave edilip koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Ateşten alınıp kâselere dökülüp soğutulur. Üzerine toz tarçın, arzuya göre dövülmüş
ceviz serpilerek
sütlaç servis yapılır.