Ayva Tatlısı
www.sefabdullahusta.com
3 adet
ayva
3 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2 adet çubuk tarçın
7-8 adet karanfil
1 adet
limon
Servis için:
Kaymak
Antepfıstığı veya
ceviz
Ayvaları soyun ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Soyduğunuz
ayvaları kararmamaları için
limon ile ovup suyun içerisine
koyun. Tencereye
ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin. Ayvaların içlerini toz şekeri paylaştırın ve
ayva çekirdeği, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin. Suyunu ilave edip kısık ateşte 1-1,5 saat pişirin. Soğuyunca tabağa alıp,
ayvaların iç kısımlarına
kaymak doldurun ve antepfıstığı veya
ceviz serperek servis edin.