Tavuklu Noodle
https://www.dogrusucarrefoursa.com
1 paket noodle
400 gr
tavuk göğüs
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet kapya
biber
2 adet yeşil
biber
2 adet taze
soğan
3-4 diş
sarımsak
Soya filizi
Sıvı yağ
Soya sosu
Kara
biber
Toz kırmızı
biber
Tavuk Sos İçin
Soya sosu
Kara
biber
Zencefil
Sıvı yağ
Noodleları yuvarlak bir cam kase içerisine yerleştirin. Üzerini kaplayacak şekilde sıcak su ekledikten sonra kasenin üzerini sıkıca folyo ile kapatarak noodleların yumuşaması için 10 dakika kadar bekletin. 1 adet kapya
biberi ve 2 adet yeşil
biberi içindeki çekirdeklerini temizledikten sonra uzun dikdörtgen parçalar şekilde doğrayın. Aynı şekilde kabağın ve havucun kabuklarını soyduktan sonra dikdörtgen parçalar halinde keserek hazırlayın. Taze
soğanı iyice yıkadıktan sonra yuvarlak yuvarlak doğrayın. Sarımsakların kabuklarını temizleyerek küçük parçalar halinde doğrayın. Derin bir teflon tavanın içerisine
zeytinyağı döktükten sonra tavanın içerisine dilimlediğiniz kapya
biberleri,
havuçları, yeşil
biberleri,
sarımsak ve soya filizini koyarak karıştırın ve karışımın üzerine taze
soğanları, sonra da suda beklettiğiniz noodleları tavanın içerisine atarak tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı pişirdikten sonra üzerine soya sosu ilave edin.
Dikdörtgen şeklinde bir borcam kase içerisine
tavukları yerleştirin, üzerlerine marine etmek için sıvı yağı, soya sosunu, kara
biberi ve
zencefili dökün. Tavukların her iki tarafına da bu karışımı yedirin. Cam kabın içerisindeki
tavukları fırına alarak 200 derecede, 30 dakika pişirin. Tavuklar piştikten sonra dilimleyin. Yemek tabağınıza önce noodle sonra da üzerinde üzerine dilimlediğiniz
tavukları yerleştirin.