Limonlu ve Peynirli Poğaça
www.sefabdullahusta.com
2 adet
yumurta
150 gr.
peynir
Yarım adet
limon
1 çay kaşığı karbonat
250 gr. margarin
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Çörekotu
1 adet
yumurta sarısını ayırın. Kalan
yumurtaları bir kaba aktarın.
Üzerine ufalanmış beyaz
peynir,
limon suyu, karbonat, oda sıcaklığındaki margarin ve aldığı kadar unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içine açın. İçine herhangi bir malzeme koymadan hamur parçalarını ikiye katlayın.
Yağsız tepsiye dizin. Üzerine, ayırdığınız
yumurta sarısını sürüp, çöreotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.