Nohutlu Şakşuka
www.sefabdullahusta.com
2 Adet
patlıcan
2 Adet
kabak
2 Adet
patates
2 Adet
havuç
3-4 adet
biber
2-3 adet
domates
2 su bardağı haşlanmış
nohut
Yoğurt
Sarımsak
Fesleğen
Patlıcan,
kabak,
havuç ve
patatesler küp şeklinde doğranır. Biberler küçük küçük doğranır ve hepsi
mısır özü yağında kızartılır. Bir kaba konup karıştırılır. Domatesler rendelenir.
İçine fesleğen ve tuz konur ve ocakta pişirilir. 2 su bardağı haşlanmış nohudu içine ilave edilir. Önerimiz kızartılan sebzelerin üzerine
sarımsaklı
yoğurt döküp
domates sosunu üzerine dökün.