Ispanaklı Bulgur Pilavı
www.sefabdullahusta.com
500 gr
ıspanak
1 su bardak
bulgur
Yarım su bardağı su
1 baş
soğan
Pul
biber
Tuz
Kara
biber
Sıvı yağ
Ispanakları ayıklayıp yıkayın, sonra ince doğrayın. Soğanı küçük küp doğrayın ve büyük bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra
ıspanakları ve
bulguru ekleyip suyunu ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte
bulgurlar yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra altını kapatıp dinlendirin. Sıcak servis yapın.