Tavuk Köftesi
www.sefabdullahusta.com
1,5 adet
tavuk göğsü
Yarım adet bayat ekmek içi
1 adet
yumurta
1 adet küçük
soğan
Çeyrek demet maydanoz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sırasıyla, ekmek içi,
soğan,
tavuk göğsü ve maydanozu ayrı ayrı blenderda iyice çekip üzerine
yumurta, kara
biber ve tuzu ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Yuvarlak şekiller verip kızgın yağda kızartıyoruz.