Acılı Tavuk Kanatları
www.sefabdullahusta.com
1 paket
tavuk kanadı
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
domates salçası
Tuz
Kara
biber
Kırmızı toz
biber
Pul
biber
Kekik
Tavuk kanatlarını iyice yıkayın, süzün ve ayrı bir kapta yumuşamış tereyağını,
domates salçasını, tuzu, kara
biberi ve kırmızı toz
biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın. Soğanları oldukça ince kıyın ve
zeytinyağında haşlayın.
Rendelenmiş
domatesi ekleyin. İnce kıyılmış
sarımsak, pul
biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyerek 10 dakika pişirin. Sosta beklemiş
tavuk parçalarını teflon tavada kızartabilir veya mangalda pişirebilirsiniz.