Nohut Köftesi
www.sefabdullahusta.com
3 su bardağı haşlanmış
nohut
1 büyük boy
soğan ya da 2 orta boy
soğan
1
yumurta
4
yemek kaşığı galeta unu
Yarım demet maydanoz
5 diş
sarımsak Tuz
Kızartmak için:
1 çay bardağı sıvıyağ
Haşlanmış
nohutları robottan geçirdikten sonra
soğanı küçük küçük doğrayın.
Yumurta, galeta unu, baharat,
sarımsak ve maydanozu ekleyip yoğurun.
Küçük köfteler yapıp kızgın yağda kızartın.
Domates, marul,
biber eşliğinde servis yapın.