Kıymalı Ispanak
www.sefabdullahusta.com
2 bağ
ıspanak
150 gr. kıyma
2 çorba kaşığı
pirinç
1 adet büyük
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
biber salçası
1,5 çorba kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
Sarımsak ve
soğanı yağda hafif çevirdikten sonra kıymayı ekliyoruz, kıyma pişmeye yakın tuzu ekliyoruz. Salçalarımızı da ekleyerek biraz çevirdikten sonra yıkayıp orta büyüklükte doğradığımız
ıspanakları ekleyerek beş dakika kadar çeviriyoruz. Yemeğimizin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ve
pirinç ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.