Kavun Kebabı
www.sefabdullahusta.com
1 adet
kavun
500 gr kuşbaşı et
2 adet
havuç
1 su bardağı
bezelye
2 adet
patates
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 adet karışık
biber
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kekik
Tencereye yağ ve eti koyup kavuruyoruz. 1 su bardağı suyu ilave ediyoruz. 20 dakika kaynadıktan sonra içine
havuç ilave edip kavuruyoruz.
Baharatları ekledikten sonra
patatesleri ilave edip kaynatıyoruz.
Sırasına göre
bezelye,
biber,
domates verdikten sonra iyice pişiriyoruz.
Altına kapatıp maydanozu ekliyoruz. Kavunun içini temizleyip iç malzememizi koyuyoruz. İçini doldurduktan sonra 180 derecede 30 dakika fırınladıktan sonra servis ediyoruz.