Soğuk Domates Çorbası
6 adet soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış
domates
2 su bardağı
domatesli sebze suyu
2 adet salatalık
1 orta boy kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 adet
limon suyu
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı kara
biber
1 adet küçük doğranmış kırmızı
biber
Önce
domatesleri blender'dan geçiriyoruz. Salatalık,
soğan ve sarımsağı eziyoruz. Sebze suyu,
limon, sirke, tuz ve kara
biberi ilave ederek karıştırıyoruz. Kırmızı
biber ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis ediyoruz.