Tavuklu Sezar Salata
1 adet
tavuk göğüs eti
5-6 yaprak marul
6 adet cherry
domates
2
yemek kaşığı rende kaşar
1 adet salatalık
2 dilim tost ekmeği
1 adet kornişon turşu
Zeytinyağı
Kekik
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Sezar Salata Sosu
Limon suyu
2
yemek kaşığı mayonez
Kara
biber
Zeytinyağı
Tuz
Tavuk göğsü 4 eşit parçaya ayırın ve bir tavada
zeytinyağında her iki tarafını çevirerek pişirin. 2 dilim tost ekmeğinin kenarlarını aldıktan sonra küçük kare parçalar şeklinde kesin. Teflon tavanın içerisine biraz
zeytinyağı
koyun. Dilimlediğiniz ekmek parçalarını tavaya ilave edin. Üzerlerine kekik, tuz, kara
biber ve pul
biber ekleyerek ekmekleri renkleri değişinceye kadar kızartın. 5-6 yaprak marulu dilimleyerek kesin. 1 adet kornişon turşuyu ince parçalar halinde doğrayın. Salatalığın kenarlarını temizledikten sonra iki parça halinde kesin. Cherry
domatesleri ikiye bölün. Kızarttığınız
tavuk parçalarını dilimleyin. Salatanın sosunu hazırlamak için cam bir kase içerisine
limon suyunu, 2
yemek kaşığı mayonezi, kara
biberi,
zeytinyağını ve tuzu dökün, tüm malzemeleri kıvamını alıncaya kadar karıştırın. Salatanızı hazırlayacağınız cam kase içerisine marul yapraklarını dizin ve üzerlerine önce kıtır ekmekleri sonra
tavuk dilimlerini
koyun. Üzerine 2
yemek kaşığı rende kaşar ilave edin. Kasenin kenar kısımlarını salatalık dilimleri ile süsleyin. Tavukların üzerine turşu dilimlerini yerleştirdikten sonra salatanın üzerine sosunuzu gezdirin. Domateslerle salatanın üst kısmını süsledikten sonra salatanız hazır.