Atıştırmalık Mozzarella
300 gr Mozzarella
2 su bardağı panko (Ufalanmış ekmek)
Yarım su bardağı un
¼ su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Kekik
Kara
biber
Tuz
Sıvı Yağ
Mozarella
peynirlerini 1 parmak kalınlığında dilmleyin. ¼ su bardağı
süt ile 2 adet
yumurtayı güzelce çırpın. Ayrı bir kasede 2 su bardağı pankonun içerisine kekik, kara
biber ve tuz ilave edin. Dilimlediğiniz mozarella
peynirlerini önce una sonra
yumurtaya en son panko karışımına bulayarak bu işlemi tüm
peynirlere uygulayın. Mozzarella
peynirlerin üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar bekletin. Mozzarella
peynirleri kızartmak için sıvı yağı güzelce kızdırın sonrasında arkalı önlü
peynirlerinizi kızartın. Kızartmış olduğunuz mozzarella
peynirlerini fesleğen yaprakları ve cherry
domates ile servis edebilirsiniz.