Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
600 gr
tavuk göğsü
1 adet
yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı
mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 adet dolmalık sarı
biber
1 adet
havuç
4 adet taze
soğan
2 dilim
ananas
1 su bardağı su
Galeta unu
Tatlı ekşi sos
Zeytinyağı
Sıvı yağ
Tatlı ekşi soslu
tavuk yemeğini hazırlamaya başlamak için öncelikle içine koyacağımız sebzeleri güzelce yıkayıp dilimleyerek başlayalım. 1 adet dolmalık sarı
biberi çekirdeklerini temizledikten sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet havucun kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Yıkadığınız yeşil
soğanları ise halka halka doğrayın. 2 dilim
ananası küçük parçalar halinde kesin. 600 gr
tavuk göğsünü jülyen dilimleyin. Cam bir kase içerisine kırdığınız
yumurtayı mikser ile çırpın. 1 su bardağı suyu, yarım su bardağı unu, yarım su bardağı
mısır nişastasını ve 1 paket kabartma tozunu kaseye ilave ederek tekrar çırpın. Dilimlediğiniz
tavukları önce bu karışıma batırın ardından galeta ununa bulayarak paneleyin. Panelediğiniz
tavukları kızartmak için bir tabağa dizin. Teflon tavanın içerisine
zeytinyağını dökün. Tavaya önce
havuçları, sonra sarı
biberleri ilave edin. Üzerine
ananas dilimlerini ve yeşil
soğanları ekledikten sonra güzelce pişirin. Kızgın yağda
tavukları kızartın. Servis tabağına önce hazırladığınız sebzeli karışımı üzerine de kızarttığınız
tavukları dizin. Son olarak hazırlamış olduğunuz yemeğin üzerine tatlı ekşi sosu döktükten sonra servis edin.
