Galeta Unlu Sebzeli Kek
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 dilim beyaz
peynir
3 adet
yumurta
3
yemek kaşığı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
¼ demet maydanoz
6-7
yemek kaşığı galeta unu
Galeta unlu sebzeli kek hazırlamak için öncelikle 1 adet kabağın ve 1 adet havucun kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Teflon tavaya koyduğunuz sıvı yağa doğradığınız
kabak ve
havuçları ilave edip kavurun. 3 adet
yumurtayı cam bir kase içerisine kırın ve çırpın. Yumurtaları içerisine 3
yemek kaşığı
yoğurt ve galeta ununu ilave edip güzelce çırpmaya devam edin. Bir miktar sotelediğiniz
kabak ve
havuçları karışıma ilave edip karıştırın. Doğradığınız beyaz
peynirleri ve maydanozları ilave edin. Karışımı pişirme kabına alın. Fırında 180 derecede, 35 dakika pişirin. Kekiniz hazır olduğunda servis tabağınıza alabilirsiniz.