Kremalı Piliç
Malzemeler:
1 adet
tavuk
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru
soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz, kara
biber
1 tatlı kaşığı un
250 gr taze
krema
1 adet
yumurta sarısı
2 su bardağı
tavuk suyu
Yapımı:
Tavuk parçalara ayrılır. Tereyağı tavaya konur, üzerine halka
soğan, parça
tavuklar konur, renk alacak kadar kızartılır. Un, tuz, kara
biber karıştırılır. Tavuk suyu eklenir 20 dakika pişirilir. Krema ve
yumurta sarısı
tavuk suyu ile karıştırılır. Bütün malzeme birleştirildikten sonra
tavukların üzerine dökülür. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.